Начало сотрудничества:

2021г.

Доход:

120 млн. ₽ в год.

Последние показатели:

2024г.

Доход:

Текущий оборот предприятия в

Тюмени 190 млн. ₽ в год.

Оборот сети 200 млн. ₽ в год.

Точка А

В 2021 году предприниматель управлял несколькими сетевыми точками в городе Тюмень. Несмотря на прибыльность бизнеса, февраль традиционно считался низким сезоном. До этого момента предприниматель вел дела в формате "делаем все сами", что ограничивало возможности для масштабирования компании из-за отсутствия внутренних ресурсов. Основные задачи сотрудничества включали в себя определение предпосылок для масштабирования, систематизацию бизнеса, создание франшизы и значительное расширение присутствия в городе Тюмень.

Точка Б

Мы провели полный аудит бизнес-процессов и вовлекли команду компании в разработку и внедрение стандартов деятельности по всем направлениям. Провели обучение по франчайзингу, ввели регламенты и должностные инструкции. Также был осуществлен редизайн всех точек сети и создан франчайзинговый пакет. Эти меры помогли создать основу для успешного масштабирования бизнеса и укрепления его позиций на рынке.

Результат
В 2022 году состоялась первая тестовая продажа франшизы. Этот шаг стал отправной точкой в проверке и доработке бизнес-модели.
В 2023 году было продано три франшизы в городе Тюмень. В рамках года была запланирована и успешно реализована стартовая тестовая программа по запуску первых партнёров. Одновременно с этим сеть выросла благодаря внедрению новых стандартов, которые обеспечили клиентам операционную прибыльность даже в периоды низких продаж.
К концу 2023 года двое из четырёх партнёров открыли ещё по одной торговой точке, что стало подтверждением устойчивости и эффективности франчайзинговой модели.
В 2024 году, после внесения изменений в франчайзинговый пакет, стартовали активные продажи франшизы. В июне этого года к сети присоединились ещё два новых партнёра в Тюмени. На данный момент два из четырёх действующих франчайзи активно масштабируют бизнес, открыв по четыре точки кафе «SweetOK».

Основатель

Никита Мышкин

Обороты компании в Тюмени превышают 100 миллионов рублей. На 2024 год запланирована активная экспансия франшизы и создание своей бизнес-школы по открытию и ведению бизнеса под франшизой Sweetok